炒杭椒的做法家常菜

炒杭椒的做法 – 家常菜

杭椒是一种常见的蔬菜，其独特的口感和香气使其成为一道美味佳肴。下面将介绍如何制作一道家常炒杭椒，让您的餐桌更加美味。

所需材料

• 杭椒 500 克
• 猪肉 100 克
• 大葱 1 根
• 生姜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

制作步骤

1. 将杭椒洗净，去蒂去籽，切成小段备用。

2. 将猪肉切成薄片，大葱切成葱花，生姜切成末备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入杭椒煸炒至表面微黄。

4. 加入猪肉片煸炒至变色，加入葱花和姜末炒香。

5. 加入适量料酒和生抽翻炒均匀，再加入适量盐调味。

6. 最后翻炒均匀即可出锅。

注意事项

• 煸炒杭椒时火候不宜过大，以免烧焦。
• 猪肉可根据个人口味选择是否加入，也可用其他肉类代替。
• 最后加盐时请适量添加，以免过咸。

炒杭椒是一道简单易学，美味可口的家常菜。其独特的口感和香气能够为餐桌增添不少色彩。无论是作为主菜还是配菜，都能让人食欲大增。快来试试吧，让您的餐桌更加美味!