家常菜大全食谱家常菜菜谱大全

家常菜大全食谱家常菜菜谱大全

在生活中，我们都喜欢品尝美味可口的家常菜。家常菜不仅能满足我们的口腹之欲，还能给我们带来温馨的感觉。今天，我为大家整理了一份家常菜大全食谱，希望能给大家的餐桌增添一抹色彩。

番茄炒蛋

材料：

• 新鲜番茄 2个，切块
• 鸡蛋 4个，打散
• 葱姜蒜适量，切末
• 食用油 适量

做法：

1. 热锅冷油，炒香葱姜蒜末。
2. 加入番茄块，翻炒均匀，直至软烂。
3. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至蛋熟。
4. 加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。

鱼香肉丝

材料：

• 猪肉里脊肉 200克，切丝
• 葱姜蒜适量，切末
• 胡萝卜 1根，切丝
• 青椒 1个，切丝
• 红椒 1个，切丝
• 木耳 适量，泡软切丝
• 食用油 适量

调料：

• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

做法：

1. 热锅冷油，炒香葱姜蒜末。
2. 加入猪肉丝，炒至变色。
3. 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝和木耳丝，翻炒均匀。
4. 调入酱油、料酒、蚝油、白糖和盐，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可。

宫保鸡丁

材料：

• 鸡脯肉 200克，切丁
• 花生米 适量
• 干辣椒 适量
• 大蒜 适量，切末
• 葱姜适量，切末
• 食用油 适量

调料：

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将鸡脯肉丁用料酒、盐略腌制。
2. 热锅冷油，爆炒花生米和干辣椒。
3. 加入葱姜蒜末，炒香。
4. 放入鸡脯肉丁，炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
6. 炒至鸡丁熟嫩，加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可。

这些家常菜不仅简单易做，而且味道十分美味。无论是番茄炒蛋、鱼香肉丝还是宫保鸡丁，都能满足大家对美食的需求。希望大家能在家里尽情享受这些美味佳肴。

家常菜大全食谱家常菜菜谱大全，只为您的舌尖盛宴！