木须肉炒菜大全家常菜做法大全

木须肉炒菜大全——家庭简易做法

木须肉是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱。今天，我们就来介绍一下木须肉炒菜的大全——家庭简易做法。

食材准备

• 猪肉：适量
• 木耳：适量
• 鸡蛋：2个
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 葱姜蒜：适量

制作步骤

1. 首先，将猪肉切成丝，加入少许盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 接着，将木耳提前泡发，洗净后切成丝备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。
4. 将青椒和红椒切成丝备用。
5. 烧热锅加油，倒入鸡蛋液煎熟盛出备用。
6. 锅中再加少许油，下入葱姜蒜爆香后，加入肉丝翻炒至变色。
7. 加入木耳继续翻炒，再加入适量生抽、盐、糖调味。
8. 最后加入煎好的鸡蛋和青红椒丝翻炒均匀即可。

木须肉的营养价值非常高，猪肉富含优质蛋白质、脂肪、铁等营养成分，木耳则含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种营养成分。同时，木须肉的做法也非常简单，适合家庭日常烹饪。

注意事项

• 猪肉要切得细且均匀。
• 鸡蛋液要搅拌均匀。
• 煎鸡蛋时火候不要太大，以免焦糊。
• 加入调料时要适量，不要过咸或过淡。

总的来说，木须肉是一道非常美味且营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。不论是作为主食还是副食，都能让人食欲大增，享受美食带来的乐趣。