牛肉丸子怎么做好吃简单做法

牛肉丸子的简单做法

牛肉丸子是一道美味家常菜品，口感Q弹，营养美味。要做出好吃的牛肉丸子并不难，下面就跟着我一起来学习一下吧！

所需材料

• 牛肉馅适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 清水适量

制作步骤

1. 首先将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 将煸炒好的葱姜蒜末倒入腌制好的牛肉馅中，再加入适量清水，搅拌均匀。
5. 将肉馅挤成小丸子，放入锅中，煮至丸子漂浮起来即可。
6. 最后可以加入适量调料进行调味，如盐、生抽、胡椒粉等，再撒上一些葱花或香菜即可。

牛肉丸子营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸等，能够补充人体所需的营养物质。而且牛肉丸子的口感Q弹，能够增强人的食欲，是一种老少皆宜的美食。快来试试吧，让家人也品尝一下你的手艺吧！

烹饪小贴士

• 牛肉馅要尽量选用瘦肉，避免口感过于油腻。
• 加入一些山药或者马蹄等蔬菜，能够增加丸子的口感和营养。
• 挤丸子的时候要注意大小均匀，以便于煮制和口感。