延安主食小吃？ 山西榆社小吃主食？

一、延安主食小吃？

延安主食是面食。

革命圣地，红色延安。

近几年，来延安旅游的游客越来越多，延安特色美食吸引了全国各地的食客前往。

打卡延安，必吃的十种特色美食是什么？酸菜哥来盘点。

第一种：川云酸菜面

延安民间流传着这样一句话，“不吃川云酸菜面，枉到延安陕北城”。

起源于1992年的川云酸菜面，是延安当地最具人气的特色面食。秘制脆酸菜，开胃爽口，回味悠长，吃一次想吃第二次。搭配秘制的烤肉和凉菜，完美打卡延安最具特色的美食。很多延安人从小吃到大。延安市有很多分店，二道街和苏宁易购大厦都有。到延安，一定要去尝尝正宗的川云酸菜面。

第二种：擀面皮

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是陕北地区的重要名吃。延安的面皮店非常多，认准人多的店没错。

第三种：延安沾沾

延安的美食众多，有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜欢沾沾，就像四川人喜欢串串。

延安串串最大的特点就是无油。水加调料的模式，使得调料的配方尤为重要。在延安，每一家串串的味道都不一样，一般开几年店能发展壮大的，味道都不错。沾沾对于延安人来说，是回家的味道，鸡蛋皮，凉汤，醋泡蒜这是延安才有的专属。

第四种：李老二羊蹄

宁让一人吃千回，不让千人吃一次。陕北人的饮食中，不能少了羊肉。到了延安，第一个要推荐的就是李老二羊蹄。老店在二道街。精髓在蒜汁和醋上，一口软糯，从不吃羊蹄的人也可以被这道延安美味折服。

第五种：子长煎饼

子长煎饼是延安子长县著名的传统小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。

其种类有豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。

第六种：洋芋擦擦

洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。

食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。洋芋坨坨是陕北人最喜欢的家常菜之一。

第七种：碗托

碗托在陕北是很常见的一种民间食品，走在榆林大街上，许多卖碗托的都打着镇川碗托的招牌，好像只有这样自家的生意才能红火。

陕北普遍产荞麦，尤其是定靖一带。于是，陕北老百姓便在几千年的岁月里不断摸索荞麦的吃法，荞面碗托就是其中的一种。它观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，百吃不厌。

第八种：抿节

抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”，是一种粗粮细做的传统面食小吃。

吃的时候，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。此乃陕北面食中的佼佼者，食者必点之品种。

第九种：荞面饸饹

饸饹是陕北人民最常吃的一种面食，美味佳肴，每当逢年过节家家户户都吃。想吃农家饸饹，可以去志丹县清泉大酒店对面农家饸饹馆品尝。

第十种：钱钱饭

钱钱饭是一种陕北的地方小吃，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥；现已成为粗粮细做的风味饮食。

黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。

二、山西榆社小吃主食？

榆社干面饼。在制作时不加任何调料，也不需用油炸，而是用晋中民间制作饼类食物的炊具鏊子烧烙而成。看着色黄，闻着味香，吃到嘴里更是柔软可口，酥香味美。经过多次改良后，榆社干面的制作工艺和工序传播到了与榆社相邻的武乡、左权等地，改良后的干面饼内添加了辅料，口味甜咸不一。干面饼作为榆社的风味美食，是这里人们自己食用、馈赠亲朋的上等佳品，特别是夹上牛肉、猪头肉更是美味无比

三、主食和小吃区别？

在东亚地区，包括中、日、韩等国，‘主食’指餐桌上的主要食物，是碳水化合物的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。

西方的‘主食’概念更宽，指的是‘基础的食物’的概念，能重复吃的，能够提供人体主要能量的来源的食物，鱼肉米面水果甚至坚果橄榄油都在某些区域被视为‘主食’。

不论中方西方，主食有共同特点：成本低，天天吃，是主要能量的来源。

而零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零食对身体会有好处。

零食只能是一种补充，因此零食不能无节制地吃许多儿童零食不离口，走路时吃、做作业时吃、看电视时吃、聊天时还吃。这样吃零食不仅影响了正餐，甚至还以零食代替了正餐。

我们知道，人体消化系统的工作是有规律的。当进食食物达到一定数量后，胃部就会出现饱足感。此时，我们对食物就不会再有欲望。过一段时间之后(一般2~4个小时)，胃里的食物基本排空，胃肠就要加快蠕动，胃液、肠液和胆汁就要加快分泌，这就给大脑发出了信号——我饿了。此时，人就会出现饥饿感，我们就需要进餐。

但对那些零食不离口的孩子来说，他们的胃里不断有食物进入，总不能被排空。这样，在吃正餐时，他们就会缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少，很快又会出现饥饿，他们就要再吃零食。久而久之，人体消化系统正常的工作节律被破坏，消化功能紊乱，必然会影响他们的身体健康。

四、为什么小吃比主食更好卖？

因为小吃一般来讲都是用比较符合消费者口味去匹配的，比如小笼包，烧烤鱿鱼，虾饼等等，非常的具有地域性，吃了一般都会念念不忘，甚至有的时候成为当地的一张名片。

另外，它还具有快消费的特点，好吃，让人馋，便宜也是它的特色，并且一群人一起吃会更加热闹

五、串串属于主食还是小吃？

串串应该有冷锅串串，油炸串串，麻辣串串，

煮的，炸的，

荤的素的，

炸串还有馒头饼子

煮的还有粉

主食小吃看你怎么吃吧

六、兰州有那些主食小吃

兰州作为中国西北地区的重要城市之一，享有“牛肉之都”的美誉，以其丰富多样的主食和小吃而闻名于世。在这座城市，你可以品尝到地道的兰州美食，尽情领略其独特的风味。

兰州拉面

兰州拉面是中国最有名的面条之一，也是兰州的代表性美食之一。它采用高筋面粉加工制作而成，拉面师傅熟练地将面团拉开，使面条劲道有嚼劲，吃起来爽滑可口。兰州拉面的特点是面条麻、辣、酸、香、油而不腻。

兰州拉面的配料丰富多样，常见的有牛肉、红烧牛肉块、牛肉丸、牛肉骨等。面汤一般使用牛骨熬制，汤底鲜香浓郁，给人一种回味无穷的感觉。

羊肉串

兰州的羊肉串也是当地非常有名的小吃之一。它以鲜嫩的羊肉为原料，经过炭火烧烤，配以特制的调料，味道鲜美。烤制过程中，羊肉的肥美汁液融入到肉里，口感更加鲜嫩多汁。

兰州的羊肉串十分有特色，一串串金黄色的羊肉在炭火上翻滚，散发出诱人的香气。它的特点是外焦里嫩，香味四溢，给人一种无法抗拒的食欲。

拌面

兰州的拌面是一道简单却别有风味的小吃。它选用细面条为主料，加入清汤、花生酱、辣椒油、醋等调料，经过拌炒而成。吃起来口感劲道，味道鲜美。

兰州的拌面有许多不同的口味，如酱油拌面、酸辣拌面、五香拌面等。每种口味都有其独特的特点，适合不同口味的人品尝。

手抓饼

兰州的手抓饼是一种传统的流行小吃。它选用面粉发酵后制成饼状，再加入各种馅料，如牛肉、羊肉、豆腐、韭菜等。然后将饼摊煎至金黄色，表面酥脆，内里松软。

手抓饼因为可以直接手抓着吃，因此得名。它的特点是香气扑鼻，口感丰富多样。无论是作为早餐还是下午茶，手抓饼都是兰州人最喜爱的美食之一。

葫芦鸡爪

葫芦鸡爪是兰州的一道传统名菜，也是兰州的特色小吃之一。它选用鸡爪为主料，配以葫芦果、香料等炖煮而成。鸡爪入酱后，酱汁渗透其中，鸡皮肉嫩，口感极佳。

葫芦鸡爪的特点是酱汁醇厚，入口鲜香。它的制作过程需要经过多道工序，炖煮时间较长，因此更加入味，给人一种美味与满足的感觉。

凉皮

兰州的凉皮是一道清凉爽口的小吃。它选用高粱面或者豌豆淀粉制成，切成薄片，再添加各种蔬菜和调料而成。凉皮口感滑嫩，味道清爽，非常适合夏天食用。

兰州的凉皮有许多不同的口味，如酱油凉皮、酸辣凉皮、蒜泥凉皮等。每一种口味都具有其独特的特点，给人一种清爽美味的感觉。

火焰山羊肉

火焰山羊肉是兰州的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和口味而闻名。它选用新鲜的羊肉，加入特制的香料，再经过炭火烧烤而成。肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

火焰山羊肉的特点是肉质松软，配料丰富。独特的调料和炭火的加热使得羊肉更加香气扑鼻，给人一种独特的风味体验。

犊头

兰州的犊头是一道具有浓郁糖水味道的传统甜品。它以牛肚和牛蹄筋为原料，配以红糖、蜂蜜等制成糖水。犊头具有粘稠的口感和浓郁的甜味，是兰州人最喜欢的甜品之一。

犊头的制作过程需要花费较长的时间，将牛肚和牛蹄筋熬煮至烂熟，再加入糖水煮制。熬制过程中，牛肚和牛蹄筋中的胶质能够溶解出来，使得犊头更加浓郁可口。

酥皮油塔

兰州的酥皮油塔是一种受人喜爱的油炸小吃。它选用面粉等材料制作成酥皮，再加入各种馅料，如牛肉、肉松、豆沙等。然后将酥皮油塔炸至金黄色，外酥里嫩，口感香脆。

酥皮油塔的制作过程需要掌握好火候和手法，才能制作出脆酥可口的油塔。无论是作为零食还是下酒菜，酥皮油塔都是兰州人非常喜欢的小吃之一。

请注意：本文中提到的所有兰州主食小吃均是实际存在的。

七、特色主食小吃图片大全

在中国，我们有许多美食可以让人垂涎欲滴。而当我们谈到特色主食和小吃时，那简直是数不胜数。今天，我将为大家带来一些最受欢迎和最具特色的主食和小吃的图片大全，让我们一起来领略中国美食的魅力。

特色主食

中国有许多地方独具特色的主食，每个地区都有其独特的口味和烹饪方式。以下是一些值得一试的特色主食：

北京烤鸭

北京烤鸭是中国传统菜肴中最具代表性的之一，被誉为中华美食的瑰宝。烤鸭皮薄脆、鸭肉鲜嫩，搭配葱丝、甜面酱和薄饼，入口香醇。这是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

上海小笼包

上海小笼包是上海传统的特色面点之一，也是中国最有名的美食之一。小笼包的外皮白嫩透亮，内馅鲜美汁多，每一口都能感受到其独特的鲜香味道。蘸上黑醋和姜丝，更是美味无比。

四川火锅

四川火锅是中国最有特色的美食之一，以其麻辣鲜香而闻名于世。在火锅中煮熟各种食材，配上各种调料，辣而不燥，麻而不腻，让人欲罢不能。坐在一起共享火锅，也是一种独特的社交体验。

广东早茶

广东早茶是广东人喜欢的一种早餐形式，也是广东特色主食的代表之一。早茶种类繁多，有咸的、甜的、香的，品种多样，口味鲜美。在广东，早茶已经成为一种生活方式，每天上午和家人、朋友一起品尝早茶，已经成为一种传统习惯。

小吃图片大全

中国的小吃种类繁多，各具特色，口味美味。以下是一些小吃的精彩图片，让我们一起欣赏吧：

这些小吃无论是外形还是口感都令人难以抗拒。无论是酥脆的炸鸡、香辣的串串、鲜美的小龙虾还是嫩滑的豆腐花，都是中国人生活中不可或缺的一部分。

当然，这些图片只是冰山一角，中国还有许多其他美味的特色主食和小吃等待着大家去发现。无论你是喜欢辣的还是清淡的口味，中国的美食世界中都能找到适合你的选择。

若你有机会来到中国，不妨一试这些特色主食和小吃，体验一下中国独特的风味。相信你一定会为中国的美食文化所倾倒！

希望本篇文章对你了解中国特色主食和小吃有所帮助。如果你对这些风味美食感兴趣，或者有任何问题和意见，欢迎留言与我交流。

八、特色主食小吃图片大全集

九、三文治汉堡算小吃还是主食？

算小吃，主食是米饭或者是包子馒头。

三明治利用的面包是经过去除了焦味的一部分，虽然色泽没有汉堡的那么鲜艳，但是相对热量要低很多。另外三明治夹着的配料大都是蔬菜、沙拉，相对汉堡来说热量低也健康很多。不管是吃汉堡还是三明治，大家都可以额外吃一些蔬菜、水果、豆制品，保持每一天的营养均衡哦。

十、重庆小吃排名前十名摆摊的主食？

陈麻花，重庆小面，苕皮，烤冷面，串串香，凉面，担担面，豆花饭，涪陵油醪糟，山城小汤圆，重庆抄手。

重庆的美食特别多，尤其是串串香特别容易上瘾。