山西吕梁兴县有什么特色小吃？-北京餐饮网

一、山西吕梁兴县有什么特色小吃？

安泽火腿、八宝饭、白猪头肉、保德碗托保德油枣、馋酥、长治腊驴肉、长治山楂饼葱花烙饼、葱花脂油饼、代县黄酒、代县麻片德盛园“头脑”。登上大雅之堂的食品，精莜面、定襄蒸肉、豆腐脑繁峙疤饼、汾酒牛肉、风味名吃、高平烧豆腐圪饦汤、古县蕨菜、广灵五香豆腐干、广灵五香瓜子。

二、山西吕梁有什么大学

山西吕梁地处中国的中部地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了风景秀丽的自然景观外，这里还拥有一些优秀的大学，为学子们提供了优质的教育资源。

山西吕梁大学

作为山西吕梁地区最著名的高等学府，山西吕梁大学自创建以来一直秉承着”厚重底蕴，立德树人”的办学理念，培养了大批高素质的人才。学校设有多个学院，涵盖了文、理、工、管、法、教育等多个学科领域。

山西吕梁大学致力于提供高水平的教育教学和科学研究，培养学生的创新精神和实践能力。学校拥有一流的教学设施和实验室，为学生提供了良好的学习条件。此外，学校还与企业和政府部门合作，为学生提供实习和就业机会。

除了优秀的师资力量和学术环境，山西吕梁大学还注重学生的全面发展。学校设有丰富多彩的社团和组织，为学生提供了广阔的学术和文化交流平台。此外，学校还鼓励学生参与社会实践和志愿服务活动，培养学生的社会责任感和领导能力。

其他大学和学院

除了山西吕梁大学，山西吕梁地区还有一些其他优秀的大学和学院，为学生提供了多样化的选择。

其中，山西吕梁师范学院是一所以师范教育为主的本科高校，培养了大量的优秀教师和教育管理人才。学校注重教学方法的探索和教育教学改革的实践，致力于培养具有优秀教育素养和创新精神的师范人才。

此外，山西吕梁医学院是一所专业性较强的医学院校，培养了大批优秀的医学专业人才。学校拥有一流的医学教育资源和临床教学基地，为学生提供了优质的医学教育和实践机会。

总之，山西吕梁地区拥有一些优秀的大学和学院，为学子们提供了良好的学习平台和发展机会。无论是从学术实力还是教育资源方面考量，这里都是一个非常不错的选择。

三、山西吕梁有什么企业？

杏花村酒厂（汾阳），中钢（中阳），大土河焦煤集团（离石）等比较有名

四、山西吕梁有什么剧种？

汾孝秧歌、临县道情、孝义碗碗腔、孝义皮腔4个本土剧种入选。

据了解，像这样大规模地集中组织全国地方剧种编撰，在我国近些年的戏曲工作中尚属首次。2015年至2017年，曾在全国范围内开展地方戏曲剧种普查工作，初步统计出全国目前存活地方戏曲剧种共有348个。此次《中国戏曲剧种全集》的编撰正是立足于当前348个剧种，原则上每个剧种1册，另有木偶、皮影2册，共计350册，书籍编撰工作将于今明两年完成，由人民出版社及各省(区、市)分社联合出版

五、山西吕梁有什么特产？

答：山西吕梁的特产比较多，有著名品牌老白汾酒、竹叶青酒。汾州礼品核桃。岚县莜面，交城骏枣。临县和柳林红枣。还有许多矿产（煤炭、铝矿）。

六、山西吕梁有哪些美食特产？

柳林碗团，汾酒，莜面栲栳老，河捞面，方山炒恶

就吃过这些本地的

七、山西吕梁有哪些县？

吕梁市有10个县。

吕梁市位于山西省中部西侧，因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。西隔黄河同陕西榆林相望，东北与省会太原市相连，东部、东南部分别和晋中、临汾接壤。全市基本属于温带大陆性季风气候区，冬寒夏暑，四季分明。

市境总面积2.1万平方千米，下辖1个市辖区、10个县，代管2个县级市，市政府驻离石区。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，吕梁市常住人口为3398431人。吕梁市有10个县。

市境总面积2.1万平方千米，下辖1个市辖区、10个县，代管2个县级市，市政府驻离石区。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，吕梁市常住人口为3398431人。

矿产资源

吕梁成矿地质条件好，矿产资源丰富，种类较多。全市已发现各种成因类型的矿产40种，产地407处，其中大型矿产地40处，中型矿产地63处，小型矿产地30处，矿点及矿化点274处。

吕梁市突出的资源是煤、铁矿、铝土矿、耐火粘土、石灰岩、白云岩、石棉、硅石和含钾岩石等，已探明一定储量，其他如硫铁矿、石膏、大理石、蛭石等非金属矿产，虽无探明储量，但多年来一直被群众采用利用。另外，煤层气、膨润土、紫砂陶土、石墨、花岗石等有一定的成矿远景。

矿产资源

八、山西吕梁有哪些特产？

1、交城骏枣。它已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖28.69%，含酸0.45%，富含维生素C等营养成分。交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺、十个一斤”之称。骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。

2、孝义火烧。它是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧30分钟。同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。然后把面团放在抹了油的案板上，搓成长条、切块、摁扁，再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片，然后，左手(拇指在上，其它四指在下)拿着厚片的左端将面提起，再反腕向案板右方一甩(甩时劲头要匀，动作要利落)，“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。上面抹匀糖酱，用左手托起面片左端轻轻向外伸长，同时右手把面片由右向左卷成卷，搓匀后揪成面剂，捏成桃形，收口朝上摁成圆饼。按此法将其余面块全部做完。铁鏊在微火上烧热，涂抹麻油，火烧饼坯放鏊上烙烤，烤约5分钟，再翻过来烙正面(两面约烤10分钟左右)。随后放在烤炉中，用微火烤成酱黄色即可。

3、柳林大红枣。闻名海内外的柳林黄河滩枣生长在黄河岸边，已有2500年的栽培史。充足的阳光、适宜的气温和清洁的空气为红枣提供了最佳的生长环境。红枣在这里已有1300多年的栽培历史，传说当年李闯王拴过战马的大枣树，至今犹存。在这里不乏历史的底蕴，而更多的是这里出产的枣子营养丰富，味道甜美。柳林枣还是补脾益胃的滋补佳品，对高血压、冠心病、肝病有一定疗效。晒干后肉润如油，糖丝长亮，醇香沁心。而进行加工过的枣有不同种类的形态与味道，可谓人间果品之王。

4、孝义柿子。它是孝义市的又一名优经济林品种。柿树产量高、寿命长、木质优良，俗有“鸟木”之称。果实含糖量高，有各种维生素和微量元素，柿子及其制品有较高的医疗价值。主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种。柿子年产量可达1500吨。农业部农产品质量安全中心公布的第四批全国地理标志农产品公示显示，孝义柿子被确定为地理标志农产品，其地域保护在孝义市境内4个乡镇(街道)、11个自然村，总面积3000亩，年生产总量23万公斤。

5、冀村长山药。冀村长山药条块顺直，块茎肉质肥厚，直径5厘米左右，圆柱形，表皮光洁色淡，有紫红斑，根毛细而稀少，皮薄、薯肉色泽洁白，肉质细腻无纤维，易熟，熟后性绵，质地绵而不柴，香气浓郁。掰开后有白色黏液，黏度高、粉性足、色白、肉身如玉，啖食无渣。内在质量指标冀村长山药营养价值高。

6、汾阳酿酒高粱。汾阳市是驰名中外的杏花村汾酒产地，汾阳高粱含有淀粉、蛋白质、维生素、单宁等多种成份，是酿酒的最佳原料。考古发现，我市境内6000年前就有了酿酒的容器，春秋战国时期我市境内就有酿酒的记载，北齐时期“汾清”就以醇香甜美名闻天下。以汾阳高粱为原料酿造的汾酒在1905年就获得巴拿马国际金奖。