怀化有什么特色小吃？怀化有啥特色小吃？-北京餐饮网

一、怀化有什么特色小吃？

1.怀化的特色小吃有:芷江鸭，怀化米粉，米豆腐，麻阳鹅，新晃锅巴粉，沅陵灯盏窝，会同花醮粑，通道侗家俺肉，靖州蜜饯，沅陵酥糖，

2.芷江鸭是怀化芷江的特色小吃，以色，香，味俱全驰名中外，是一道传统风味民肴。怀化米粉比一般米粉要粗很多，一般分为粗粉和细粉两种。怀化米豆腐最常见的吃法是凉拌和热食。麻阳鹅是苗乡人民最爱吃的长寿菜肴。

3.怀化是一座三天三夜也吃不完的美食之城。

二、怀化有啥特色小吃？

怀化特色小吃有新晃黄牛肉、沅陵酥糖、凉伞干豆腐、沅陵灯盏窝等。

以下是这些小吃的详细介绍。

1、新晃黄牛肉

新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品，有着非常悠久的历史，据记载，新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征，气候良好，物产富饶，非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，还含有氨基酸，维生素，镁等丰富营养。

2、沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南省怀化沅陵的特色糕点，有着非常悠久的历史，起源明朝中期，距今已有五百多年的制作历史了。沅陵酥糖的制作方法十分考究，选用优质的芝麻，饴糖，花生油为主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的沅陵酥糖吃起来酥香甜脆，甜而不腻。还有润肺和助消化的功能。

3、凉伞干豆腐

凉伞干豆腐系利用凉伞得天独厚的资源优势，精选当地优质大豆，配以凉伞无污染的山泉，运用当地石磨等传统工具，采用独特的工艺加工成鲜豆腐后，再利用当地硬质薪柴配以少量天然香料薰烤而成，其色泽金黄，香气四溢，口感柔软清香。

4、沅陵灯盏窝

灯盏窝市沅陵人的一种早餐点和平时小吃。在沅陵市场上随处可见，其做法是先将糯米打成米浆，放在特制的灯盏窝器皿中铺一层底，放入已拌好的食用芯，如黄辣子，豆腐，虾米，酸菜，肉丝，萝卜丝，再铺一层底浆盖住，放入油炸成金黄色即可食，吃起来香，脆，咸辣并举。令人回味。

三、湖南怀化有什么特色小吃？

我是江湖小拾伍，一个热爱美食的人，希望大家多多支持！

1、靖州雕花蜜饯

靖州蜜饯，古代中国雕花食品的一种。历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。

雕花蜜饯是靖州人民智慧的结晶，聪明的先民知道，柚树结果太多柚果就长不大，于是就把多余的幼果摘下—称为“打果”，摘下的幼果丢了很可惜，就让心灵手巧的大嫂姑娘们把它们镌刻成精美的图案，描绘生活中美好的物象情趣。

2、沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。

3、藕心香糖

藕心香糖是怀华市芷江县地方特产，原名“薄荷酥”，产于芷江。清朝末年开始生产，至今有100多年历史。具有松酥香甜，落口消溶，解暑提神，携带方便等特点，深受消费者欢迎。

4、芷江鸭

芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。白条鸭胴体肉色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌肉发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性；熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。

5、新晃黄牛肉

新晃黄牛肉，湖南省怀化市新晃侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高，开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。

6、米豆腐

湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰，这和其他的地方米豆腐大致相同，最主要区别的体现在它的配料上。

湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿明亮的，口感清香，软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质，它可以用于熟食也可以冷食。

四、湖南怀化的特色小吃是什么，雪峰山？

湖南雪峰山冬笋炒腊肉和紫鹊界冻鱼，最纯正的大山味道，湘味正浓

湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。代表菜有:”红烧寒菌”、”板栗烧菜心”、”湘西酸肉”、”炒血鸭”等，皆为驰名湘西的佳肴。

五、怀化哪里好玩？

有两天时间的话，首先，怀化本地老实说没有什么好玩的

一般来人检查的话都会拉到五溪广场去，不过离市区有那么远，某公交车始发站，晚上还是满多人的，灯火通明，和朋友去过两次，似乎有个挺漂亮的喷泉，有出租的小摩托，还有多人自行车。因为是近郊车相当少，马路可以随便飙O(∩_∩)O~

吃的话，中心市场夜市一条街味道还是可以的，小小的赞一下怀化的龙虾，个人比较喜欢兄弟龙虾的口味^&^ 总之感觉本地的龙虾比长沙的做的好吃多了，烧烤和臭豆腐也是。

买东西的话，怀化的百货大楼比较集中，步步高、佳惠、新佳惠、飞达、新飞达，五层楼的百货还是蛮多的（真不知道怀化人哪来这么多钱。。。。有些地方不打折难的得看到500以下的好看衣服><）

旅游的话。。。。。老实说本地米什么好玩的，个人推荐

1、凤凰，沈从文的故乡，离怀化大概1-2小时的汽车，不通火车，古镇风格，临水而居，陪人去过两次感觉满有民族风格的，早上去大概一天晚上就能回，不赶的话找个临水的地方住一晚也不错，还可以放放河灯，找个临水的小酒吧，气氛相当好的。非旅游旺季价格很便宜，大概2天吃住加来回车费一百多一人（不包括门票）。

2、王村（因为刘晓庆的芙蓉镇而出名）坐火车大概2-3小时吧，全都是青石板的路，当地的小手工艺品满不错的（上次去带了个小小的滕织小箱子，只花了￥8）不过我们去一般都是猛洞河漂流玩的，这个天气去太冷了>< 消费比凤凰更低。。。

3、侗文化村 ==||| 就在怀化本地，本地很多人吃饭搞活动都去那里，消磨时光，有公车。—男的去要小心，侗族MM们会猛灌米酒的^^ (美女很多)

六、怀化甜品店？

1.新天地楼下顺品甜品

2.步步高城中加油站旁研磨时光咖啡

3.香洲桥雷老虎甜品旁的一家咖啡馆，店主是在菲律宾上学回来的，做的蛋糕特别好吃

等我发现更多的好甜品店再来更新！

七、南京特色小吃

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，大家对于饮食文化的追求也日益迫切。尤其在中国这个美食天堂，各地的特色小吃更是让人垂涎欲滴。今天我们就来聊一聊中国著名的南京特色小吃。

教育背景

首先，为了更好地了解南京特色小吃，我们需要了解一下南京这座城市的背景。南京是中国东部江苏省的省会，也是一座有着悠久历史的文化名城。作为六朝古都之一，南京拥有丰富的历史遗迹和人文景观，吸引了大量的游客。

美食天堂

南京特色小吃是中国饮食文化的瑰宝，其中包含了丰富的传统美食和独特的烹饪技艺。下面我们来介绍一些南京特色小吃的代表作。

1. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京最著名的特色小吃之一。它的主要原料是鸭血和粉丝，搭配上酱油、花生酱等调味料熬制而成。这道小吃具有鲜美的口感和独特的风味，深受南京人民的喜爱。

2. 盐水鸭

盐水鸭是南京另外一道非常受欢迎的特色小吃。它选用优质的鸭子，加入特制的盐水中腌制而成。盐水鸭肉质鲜嫩、味道醇厚，是南京人民餐桌上的常客。

3. 金陵烧饼

金陵烧饼是充满传统风味的南京特色小吃之一。这种烧饼外酥里嫩，口感香脆，十分美味。它的制作过程繁琐，需要选用上好的面粉，经过多道工序慢慢烘烤而成。

4. 锅盖面

锅盖面是南京的传统面食之一，因为它的形状像锅盖，因此得名。锅盖面选用的是高筋面粉制作而成，口感弹牙，配上独特的汤料，味道鲜美。无论是老少皆宜，是南京人民最喜欢的早餐之一。

5. 江苏狮子头

江苏狮子头是南京地区非常有名的传统菜肴，也是一道非常受欢迎的特色小吃。由于它的形状像狮子头，因此得名。江苏狮子头选用猪肉为主料，搭配上各种配料和调味料，经过特制工艺制作而成。肉质鲜嫩，味道鲜美，成为南京餐桌上的一道佳肴。

除了上述的几种南京特色小吃之外，南京还有很多其他美食值得一试，比如蟹粉包子、糖醋小排、鸭血粉丝汤等等。无论是当地居民还是游客，都能在南京找到自己喜欢的口味。

总结

南京特色小吃是中国饮食文化的瑰宝，其中的美食更是让人垂涎欲滴。这些小吃不仅口味独特，而且代表了南京这座城市的历史和文化。在品尝美食的同时，也能感受到南京这座城市的独特魅力。

八、长春特色小吃

长春特色小吃：传统美食与当地文化的完美结合

长春，这座美丽的城市，不仅仅以其繁荣的工业和迷人的风景而闻名于世，还因其丰富的美食文化而受到广泛赞誉。当提到长春，人们往往会想到那些经典的特色小吃，这些美味的佳肴通过世代流传，代表着长春的独特魅力与深厚的历史背景。

对于喜爱美食的人们来说，长春是一个无法抵挡的天堂。这个城市拥有许多令人垂涎欲滴的特色小吃，每一道菜品都蕴含着传统的烹饪技艺和丰富的地方特色。在这里，你可以品尝到各种令人惊叹的美食，每一口都带有醇厚的味道和独特的风味。

1. 长廊烤肉

如果你是个爱吃肉的人，那么长廊烤肉绝对是你不能错过的美食之一。这道特色小吃以其独特的烤制方式和风味独特而闻名。长廊烤肉通常使用牛肉、羊肉或猪肉作为主要材料，将肉类切成薄片，再用特制的调料腌制入味，最后在火上烤制至肉质鲜嫩多汁。

除了美味的肉质，长廊烤肉的独特之处还在于它的烤制方式。通常，人们会将腌制好的肉片串在长长的烤肉钳上，再将它们放置在火上烤制。这种独特的方式不仅保持了肉质的鲜嫩口感，还为肉片增添了一层香气和独特的口味。

2. 长春炖菜

长春炖菜是绝对不能错过的美食之一。这道菜品以其独特的慢炖方式和丰富的口感而闻名。长春炖菜通常使用各种新鲜的蔬菜和肉类，再配以特制的调料和炖汤一同慢炖多小时。

长春炖菜的特点在于它的口感和味道。经过慢炖的过程，肉类变得异常鲜嫩，蔬菜也融合了各种美味的汤汁。吃上一口长春炖菜，你会感受到那醇厚的汤汁和嫩滑的口感，仿佛身临其境，沉浸在美食的乐园中。

3. 长春锅盖面

长春锅盖面是长春最有名的特色小吃之一。这道美食以其独特的造型和丰富的味道而闻名。长春锅盖面通常由面条、各种蔬菜和肉类组成，再搭配特制的酱汁和调味料，最终在高温下烹制至面条韧性十足。

与传统的面食相比，长春锅盖面的独特之处在于其造型。面条被摊开后，再用锅盖覆盖在上面，这种方式使得面条能够均匀受热，保持了面条的韧性和口感。当你品尝一口长春锅盖面时，你会感受到那丰富的味道和独特的口感，仿佛舌尖上的美味盛宴。

4. 长春炸酱面

长春炸酱面是长春最经典的特色小吃之一。这道美食以其浓烈的味道和特制的酱汁而闻名。长春炸酱面通常以面条、肉丁和蔬菜为主要材料，再加入特制的炸酱汁和辅料一同烹制。

长春炸酱面的特色在于其酱汁和味道。特制的炸酱汁被均匀地涂抹在面条上，使得每一口面条都能够充分吸收酱汁的味道。当你品尝一口长春炸酱面时，你会感受到那浓烈的酱汁味道与面条的细腻口感，仿佛品味着一种独特的风味与传统的美味。

5. 长春煎饺

长春煎饺是长春的传统特色美食之一。这道美食以其香脆的外皮和鲜嫩的内陷而闻名。长春煎饺通常由猪肉、蔬菜和调料组成，再将内陷包裹在薄而韧的面皮中，最后用油煎至金黄酥脆。

长春煎饺的特点在于它的外皮和内陷。外皮金黄脆香，内陷鲜嫩多汁，每一口都带来无尽的美味。当你咬下一口长春煎饺时，你会感受到那香脆的口感和鲜美的内陷，仿佛咀嚼着一种来自长春的独特特色。

结语

长春特色小吃代表着这座城市的独特魅力与丰富文化。每一道特色小吃都蕴含着传统的烹饪技艺和地方特色，让人们流连忘返。当你踏入长春这片土地时，不要忘记品尝这些美味佳肴，感受长春的美食文化和浓厚的历史氛围。长春特色小吃将给你带来一次令人难忘的美食之旅。

九、上海特色小吃

探索上海特色小吃之美味盛宴

上海是一个充满了美食的城市，尤其以其独特的特色小吃而闻名。来到上海，不仅可以欣赏到繁华的现代都市风景，还可以品尝到令人垂涎的各种美食。今天，我们将一起探索上海特色小吃的美味盛宴。

上海特色小吃的历史源远流长，深受本地人和游客的喜爱。这些小吃有的是经典传统，有的是现代创新，但都展现了上海的独特魅力。

小笼包：上海味道的代表

如果提到上海特色小吃，不得不提的就是小笼包。小笼包是上海的一种传统点心，以其鲜美的味道和独特的制作工艺而著名。小笼包通常采用猪肉馅，配以精选的鲜肉和上等的香料，搭配上特制的薄皮和鲜美的汤汁，成就了一道道香气四溢的美食。

尝一口小笼包，你会被其酥皮和肉香的口感所征服。每一口咬下去，都能感受到肉馅的鲜美和汤汁的醇厚。而独特的薄皮更是小笼包的一大特色，吃起来既Q弹又爽口。

在上海的街头巷尾，你可以找到许多小笼包的摊点。每个摊点都有其独特的制作工艺和配方，让每一家小笼包都具有独特的味道。而其中最有名的一家当属“南翔馒头店”。这家老字号的小笼包店已有百年历史，以其传统制作工艺和鲜美口感吸引了无数食客。

生煎包：上海人的早餐选择

生煎包是上海人最喜欢的早餐选择之一。它外酥内嫩，馅料鲜美，是一道既美味又营养的小吃。

与小笼包不同，生煎包以底部煎成金黄酥脆的皮为特色。吃时，一口咬下，可以感受到外脆内嫩的口感，同时享受到肉馅的鲜美。不同于小笼包的汤汁味道，生煎包以其独特的调味料和鲜美的肉馅在上海小吃界独树一帜。

上海的街头巷尾有很多生煎包店，其中以“大壶春”最为有名。这家老字号的生煎包店制作精湛，口味独特，每天都吸引着大量食客前来品尝。

蟹粉小笼包：海派美味的代表

蟹粉小笼包是上海特色小吃中的一颗璀璨明珠。它融合了上海的海派文化和鲜美的螃蟹肉汁，成为了许多人心中的美食之选。

与传统的小笼包不同，蟹粉小笼包不仅肉馅鲜美，而且内馅中还加入了蟹黄和蟹肉，增添了更多的口感和鲜美。尝一口蟹粉小笼包，你会被其浓郁的海鲜味所征服。

在上海，你可以找到各种各样的蟹粉小笼包，其中以“南园小馆”最为有名。这家店制作的蟹粉小笼包，以其细腻的皮和鲜美的螃蟹馅料，让无数食客流连忘返。

结语

上海特色小吃是这座城市的瑰宝，不仅代表了当地的传统文化和美食文化，也展示了上海人对美食的热爱和追求。只有真正品尝过这些小吃，你才能亲身感受到其中的美味和独特之处。

如果你是一个美食爱好者，那么来到上海，一定不要错过这些特色小吃。无论是品尝小笼包的鲜美口感，还是尝试生煎包的酥脆外皮，又或是领略蟹粉小笼包的独特风味，你都会被上海特色小吃的美食盛宴所震撼。

The above content is about 1000 words long and is a blog post discussing the delicious feast of Shanghai’s specialty snacks. It introduces three famous Shanghai specialty snacks – Xiaolongbao, Shengjianbao, and Crab Meat Xiaolongbao. Each snack is described in detail, including its characteristics, taste, and famous shops where you can enjoy them. By exploring these unique flavors, visitors can truly experience the charm of Shanghai’s food culture. The blog post concludes by emphasizing the importance of trying these local delicacies to fully appreciate the gastronomic delights of Shanghai.