厨师长共95篇

厨师长教你蘑菇新吃法,既可做下酒菜,也是风味小吃,简单又美味-北京餐饮网

厨师长教你蘑菇新吃法,既可做下酒菜,也是风味小吃,简单又美味

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道蘑菇的新吃法,喜欢吃蘑菇的朋友千万不能错过啊。蘑菇是菌菇家族中非常重要的成员之一,蘑菇有除了酸甜...
2025年01月15日 11:45:17
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厨师长私房菜!五花肉加鸡蛋做红烧肉,软烂不油腻,鸡蛋比肉还香-北京餐饮网

厨师长私房菜!五花肉加鸡蛋做红烧肉,软烂不油腻,鸡蛋比肉还香

我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【让人食欲大增的肉勾蛋,鸡蛋和红烧肉的完美组合 】红烧肉大家都知道是道硬菜,很多时候都是餐桌上妥妥的c位担当,...
2025年01月08日 04:14:25
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青椒五花肉,厨师长分享家常做法,不油不腻,炒一盘能多吃两大碗-北京餐饮网

青椒五花肉,厨师长分享家常做法,不油不腻,炒一盘能多吃两大碗

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,每天都有几道不同的家常菜供大家参考。今天分享一道地道的农家菜,五花肉比纯瘦肉吃起来香,更下饭解馋,五花肉怎么炒才能肥而不腻呢,这里有个简单的做...
2025年01月05日 04:49:48
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厨师长分享“肉末粉条的做法”,地道的农家菜,好吃不贵接地气-北京餐饮网

厨师长分享“肉末粉条的做法”,地道的农家菜,好吃不贵接地气

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。蚂蚁上树说白了,其实就是粉条与肉末的搭配结合,切得细小的肉末沾附在粉条上,就像蚂蚁趴在树枝上一样,所以得名蚂蚁上树...
2025年01月04日 03:53:16
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厨师长教做韭菜肉盒,掌握这技巧,金黄酥脆,皮薄馅多,后味悠长-北京餐饮网

厨师长教做韭菜肉盒,掌握这技巧,金黄酥脆,皮薄馅多,后味悠长

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。所谓“一年之计在于春,一天之计在于晨”,美好的一天从早晨开始,早餐吃好了,一整天心情都美美哒。很多人真的可以形容是...
2024年12月29日 10:40:14
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厨师长教你做家常小炒蒜苔肉片,肉片鲜嫩不老,做法真的很简单-北京餐饮网

厨师长教你做家常小炒蒜苔肉片,肉片鲜嫩不老,做法真的很简单

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小炒“蒜苔炒肉”的做法,这道家常菜主要是以五花肉、蒜薹为主要食材,搭配辣椒、大蒜等调配料翻炒...
2024年12月28日 08:36:17
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厨师长这样做的西湖醋鱼,不爱吃鱼的都能吃一条,鲜嫩如豆腐-北京餐饮网

厨师长这样做的西湖醋鱼,不爱吃鱼的都能吃一条,鲜嫩如豆腐

今天和大家分享一道杭州非常有名的本地菜“西湖醋鱼”的做法,做西湖醋鱼改刀有一定的讲究,七刀标准法,那么下面详细介绍如何改刀,有喜欢吃西湖醋鱼的朋友们赶紧学一下。食材:鲤鱼辅料:生姜...
2024年12月06日 12:21:51
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厨师长教你:“醋烧鲈鱼”的家常做法,口感鲜嫩味道很赞,收藏了-北京餐饮网

厨师长教你:“醋烧鲈鱼”的家常做法,口感鲜嫩味道很赞,收藏了

家里好久没吃鱼了,想着去买条弄来尝尝,换换口味,逛了一圈菜市场,后面买到了一条鲈鱼,那就做上一道“醋烧鲈鱼”吧,喜欢的小伙伴记得关注哦食材:鲈鱼、玉米淀粉、葱姜蒜做法:1:把鱼清洗...
2024年12月04日 07:04:36
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厨师长分享糖醋里脊简单做法,方法和配方都在这,酸甜可口不回软-北京餐饮网

厨师长分享糖醋里脊简单做法,方法和配方都在这,酸甜可口不回软

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道传统名菜“糖醋里脊”的家常做法,糖醋里脊可以说是一道名满中外的名菜,就算你不会做肯定也吃过。一盘...
2024年12月02日 02:55:37
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厨师长做一道老醋泡花生,不炸不煮简单一泡,就是一道下酒菜-北京餐饮网

厨师长做一道老醋泡花生,不炸不煮简单一泡,就是一道下酒菜

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下酒菜“醋泡花生”的做法,作为花生的"绝配"--醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具...
2024年12月01日 07:39:34
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