一、家常菜地三鲜的做法？1、把土豆洗净去皮后切成滚刀块，当然也可以切成厚片，改刀的方式根据自己的喜好来就可以，切成块成菜更好看，切片的话更容易熟。2、把茄子洗净后同样切成滚刀块，放在...