准备食材 要做干辣椒炒土豆丝，我们需要准备以下食材： 土豆：2-3根（根据需求可适量增减） 干辣椒：10-15根（根据口味辛辣程度增减） 食用油：适量 盐：适量 葱姜蒜：适量 料酒：适量 生抽：适...