山西是醋的故乡，我的老家在山西的南边，这里也有醋，但不是陈醋，是一种非常独特的健康食醋，它是用柿子经过自然发酵而成的醋，没有任何添加剂的成分，对人体相当的有益，而且其香味醇厚，酸味...

柿子醋是非常有营养功效的。首先柿子醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸等有益物质而且柿子醋可以促进食欲，帮助消化。柿子醋可以促进人体对钙、磷等矿物质的吸收。柿子醋可以抑制细菌和真菌的生长，具...

三座庵鳌头寨柿子醋的家庭制作技术 脚本撰写--长沟成校 李启春都知道 张坊镇的磨盘柿驰名中外，殊不知，毗邻张坊镇的长沟三座庵鳌头寨清汤红柿，更略胜一筹。由于独特的地理位置及海拔高度，造...

今年庭院的柿子树丰收了，硕果累累的。柿子果大肉质肥厚，前两天父母摘了百十个，做成柿子饼，正在晾晒期。今天我也摘了五十多个柿子，学着做柿子醋。第一步，和母亲一起摘高处的柿子，然后清洗...