梅干菜是我国传统的腌制菜肴之一,既可以单独食用,也可以作为主料与其他食材搭配,是很多人餐桌上的常客。但要做出真正好吃的梅干菜,并非易事。菜料的选择、腌制工艺的掌握都是关键所在。今天,我...

喜欢吃梅菜扣肉，喜欢梅干菜的味道，决定自己试着做一次By 呆果小厨用料雪里蕻 2斤盐 适量做法步骤1、买回来的雪里蕻太阳下晒一两天，切掉根部2、清洗干净3、烧一锅开水，把菜点进去烫一下捞出...

说到梅干菜，相信大家都不陌生了吧，因为【梅菜扣肉】那么出名，所以基本上知道梅菜扣肉的都知道这食材，毕竟它也是主角嘛，对不对？梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳...