椒王脆香骨,坨坨牛肉,蒜香美蛙,醋香黄鱼…下饭佳肴10例
好味下饭家常菜选用常见食材,以简单的技法和调味方式,同样可以烹制出咸鲜味美、好吃又下饭的佳肴。壹坨坨牛肉菜品制作:王能熊焱/文、图原 料牛腩600克、胡萝卜500克、魔芋200克、小米椒50克...
醋椒猪蹄 开胃冷菜 口感爽脆 鲜咸酸辣
开胃冷菜醋椒猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,可美容养颜,是爱美人士钟爱的一款食材。大多数人喜欢用猪蹄来煲汤,我则另辟蹊径,选择用猪蹄做一道开胃冷菜,口感爽脆,鲜咸酸辣。另外,我还在色彩搭配和...
20多年火锅老师傅曝光双椒火锅的秘方,传授底料炒制的详细方法
双椒火锅就是用用鲜辣椒、鲜花椒代替传统的干辣椒、干花椒,用全新的炒料方法制作出来的一款新品特色火锅,其风味独特,所以深受吃货们的喜欢。其特点是色泽红亮,香味浓郁、鲜香麻辣,回味无穷...