在家中自己动手做海鲜菇炖汤的时候，我常常会想一个问题：海鲜菇真的需要焯水吗？其实，答案并没有那么简单，但焯水的技巧确实能影响汤的口感和风味。 首先，很多人可能认为焯水是个多此一举的...