「奶白的醋汤，鲜红的油花，金黄的蒜粒。它是日常的街头小食，也是沸腾的火锅汤底。」这是 2020 年美食纪录片《沸腾吧火锅》第一季第 4 集开头的一段讲述，也是冷门的海南糟粕醋火锅第一次被带...

牛肉火锅无疑是冬季最受欢迎的美食之一,浓郁的汤底,加上鲜嫩多汁的牛肉,再配上各种时蔬和调料,让人食欲大开。但是,要想让牛肉火锅的味道达到完美,光有牛肉是远远不够的,合理搭配其他食材同样重...

做法步骤1、准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油2...