#春日生活打卡季##春日美食分享#在中国的饮食文化中，作为川菜中非常有地位的“咸烧白”，我们这地方也叫它“盐菜扣肉”，这是川渝地区的一道家喻户晓的传统名菜。 以其色泽鲜亮、肉质酥软，入...

腌盐菜，用母亲40年的老配方，干香可口，炒啥都好吃，一年不变味入冬的习俗，不仅是腌肉，还有腌菜，比如东北的腌酸菜，南方的腌芥菜，在我们当地，还有一种盐菜，因为是用盐腌制的蔬菜。小时候...

每次我看到盐菜的时候，不管是自己做，还是别人在晾晒盐菜的时候，我都会想起一个人，那就是我的奶奶。“二娃，过来搓盐菜”就好像是昨天。虽然奶奶离开我们都十多二十年了，但这种感觉是一辈子...

盐菜肉，因为食用时要翻碗倒扣于盘中，因此有的地方又叫盐菜扣肉。这道蒸菜在很多菜系中也有，食材基本一样，只是名称和调味上各不相同，如川菜中叫烧白，浙江菜中叫梅干菜扣肉，等等，而且都是...

已经六月份了，突然想起来今年入夏以来还没吃上一口米豆腐，今天就赶紧安排一下。这Duang，Duang的东西是啥？没错是贵州人的心头爱——米豆腐！QQ糯糯的米豆腐可炒、可拌，但今天教大家做一道可...

大家好，进入寒冷的冬天以后，你家里有人在做盐菜炒肉吗？提到盐菜我就非常喜欢吃，把盐菜用来炒腊肉吃的话，那味道简直绝了，所以每年我家过年之前，都会提前准备上一些盐菜，你家里有在准备吗...