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舌尖上的定西——捞一碗临洮酿皮!-北京餐饮网

舌尖上的定西——捞一碗临洮酿皮!

临洮酿皮是面食类小吃,是临洮最特色、最亲民、流传时间最久远、分布最广泛的的小吃。酿皮的“酿”字让很多人百思不得其解。我国北方,尤其是临洮,酿字被理解为发酵,酿皮跟发酵没有一点关系,...
2024年02月05日 06:33:21
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舌尖上的河南,从一碗色香味俱全的豆腐菜开始,郏县六绝名不虚传-北京餐饮网

舌尖上的河南,从一碗色香味俱全的豆腐菜开始,郏县六绝名不虚传

客从河洛来,根在中原处,河南,这片厚重的土地,孕育了无数令人垂涎欲滴的美食。而在河南的郏县,有六种绝味美食让人怦然心动,它们分别是烧鸡、牛肉、饸饹面、茶水、三炖和豆腐菜。秋天旅行,...
2024年02月02日 06:51:45
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重庆特产传说(511) | 开州十大碗:延续了上千年的饮食习俗,一道都不能少-北京餐饮网

重庆特产传说(511) | 开州十大碗:延续了上千年的饮食习俗,一道都不能少

开味鱼、开州香肠、椒麻牛肉、橙香包……说起开州的美食,当地人一张嘴就是一大串。但大多数人认为最大气豪迈的,还数“开州十大碗”。“开州十大碗”作为开州团年饭的饮食习俗,延续了上千年,...
2024年01月25日 22:48:46
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扣碗的做法家常菜大全-北京餐饮网

扣碗的做法家常菜大全

扣碗的做法家常菜大全 扣碗是一种独特而传统的烹饪方式,它以美味和精致的菜肴而闻名于世。无论是家庭聚餐还是正式宴会,扣碗菜肴都能给你带来惊喜和满足。今天,我将为大家介绍一些经典的扣碗...
2023年12月10日 21:44:17
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碗豆芽的做法大全家常菜-北京餐饮网

碗豆芽的做法大全家常菜

碗豆芽的做法大全家常菜 碗豆芽是一道非常常见的家常菜肴,制作简单,口感清脆爽口,营养丰富,深受大家的喜爱。无论是素食者还是肉食爱好者都可以品尝到它的美味。今天,就让我们来介绍一下碗...
2023年12月04日 03:45:45
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