年夜饭要吃啥？别愁，有鸡、虾、鱼、排骨、红烧肉的幸福菜谱带回家。1月11日上午，广东省人力资源和社会保障厅在广东粤菜研究院举行“粤菜师傅•幸福菜谱”发布会，以手绘和短视频等形式，推出...

广东快餐店必点菜推荐 广东快餐店是许多人喜欢去的地方，这里不仅价格亲民，而且味道美味地道。如果你刚好还不知道在广东快餐店该点些什么菜品，接下来就为你介绍5款必点菜，让你尽情享受地道粤...

对于热爱烹饪的人来说,学习掌握各种菜系的烹饪技巧是一件无比有趣且有价值的事情。其中,家常粤菜无疑是许多厨房新手和爱好者最钟爱的菜系之一。 家常粤菜的特点 家常粤菜源于中国广东地区的传统...

对于许多中国食客来说，粤菜可以说是最为熟悉和偏好的中餐风味之一。它以精致的烹饪技艺、独特的口味风格以及丰富的菜品种类而闻名于世。那么，究竟粤菜都有哪些经典名菜呢？让我们一起来了解一...

冷冷冬天，暖胃必备的冬季粤菜TOP5 冬天是一个尽情享受美食的季节，特别是在南方的广东省，粤菜以其独特的口味和丰富的菜品在寒冷的冬季十分受欢迎。下面，我们为您盘点冬季粤菜TOP5，一起来看...

1. 葱烧海参 葱烧海参是一道粤菜中的经典菜品，制作简单却别具风味。首先，将海参用清水泡软后切成片，与葱段一同炖煮。配以适量的酱油、糖和料酒，使味道更加十分鲜美。这道菜色泽红亮，口感鲜...

粤菜私房菜：从传统到创新的美食之旅 粤菜作为中国八大菜系之一，以其独特的口味和精美的制作工艺而闻名于世。而其中的私房菜更是将粤菜的独特魅力发挥到了极致。私房菜以家常制作、口味与创意...

1. 清蒸龙虎斑 清蒸龙虎斑是广东人常见的一道传统菜品，以其鲜嫩的口感和鲜美的味道而广受欢迎。做法非常简单，将龙虎斑鱼整尾清洗干净，腌制后用文火蒸熟，再沿骨切成薄片，淋上热油、葱姜蒜末...

传承百年的粤菜文化 粤菜是中国八大菜系之一，也是中国最具影响力和代表性的菜系之一。广东地处华南沿海地区，气候湿润，物产丰富，造就了粤菜的独特风味。粤菜追求食材的鲜嫩和原汁原味的口感...

一、炖品类： 1. 老火靓汤 2. 炖花膏鸽 3. 炖竹胶雪蛤羹 4. 乳鸽炖洋参 5. 干贝瑶柱炖鸽 二、煲仔类： 1. 煲仔饭 2. 生煲羊奶 3. 生煲螺片 4. 鱼生煲 5. 焖鸡 三、烧腊类： 1. 叉烧 2. 烧肉脯 3...