紫菜头的营养价值与烹饪优势 紫菜头，又称甜菜根，是一种富含营养的根茎类蔬菜。它不仅含有丰富的维生素C、铁和钾，还含有独特的抗氧化剂——甜菜碱，有助于降低血压和改善心血管健康。紫菜头的...