原料准备： 1. 洋葱：1个 2. 茄子：2个 3. 猪肉：200克 4. 大葱：适量 5. 大蒜：适量 6. 辣椒：适量 7. 生抽：适量 8. 料酒：适量 9. 鸡精：适量 10. 盐：适量 11. 食用油：适量 步骤： 1. 准备...

一、宁夏炒茄子家常菜？茄子洗净切成条备用，葱姜蒜切末，活辣椒切丝，起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒香，把切好的茄子放锅里炒，边炒边放入调味料，盐，老抽，白胡椒粉，迅速炒炒，放青椒丝，生抽...