做好菜必须要学会的15种酱料配方，老师傅细心讲解，教您正确制作
1.黑胡椒酱（关注后留言，给我私信发“菜谱”两字，自动获取胡师傅密制菜谱1000道。）原料：奶油20克，黑胡椒细粒、洋葱末各30克，蒜末15克，鲜奶油5克，水150克，盐8克，面粉水、威士忌酒各10...
浩弟分享35种酱料配方，家用商用都可以配方到克，先收藏起来
作者寄语：给大家分享一个小故事，10年前我们在上海做川菜，其中有个自贡菜师傅手里有个酸汤的技术，大家都知道酸汤无畏就是用鸡油，黄灯笼，姜蒜，泡姜，泡菜类的熬出来的，最后出锅加醋加什么...
海鲜酱可以做什么酱料？
一、海鲜酱可以做什么酱料？1、排骨酱：一般在烹饪排骨时用的酱料，做蒸排骨时，把排骨洗静，用排骨酱腌制几小时，再放到锅里蒸，蒸排骨的味道就很好。2、海鲜酱：一是直接作为蘸料食用，在吃火...