俗话说：“小暑不算热，大暑正伏天”，“暑”即热的意思，大暑作为夏季最后一个节气，因为在三伏天里，也被称为夏天最热的一天。《黄帝内经》中说：“火淫于内，以酸收之，以苦发之。”， “蒸...

百年前大批俄罗斯人来到哈尔滨修筑中东铁路，为了适应他们的饮食需要，大列巴、里道斯，啤酒和各种俄式大菜也一起到来，其中就包括酸黄瓜。最后这些俄式饮食文化也融入到哈尔滨人的饮食文化当中...

这道豆角炒好的时候，天色暗了下来，拍出照片来也不那么鲜亮，不想用修图软件来提色，还是保持自然吧。酸豆角用的速成法制作的，辣椒也是腌料里面的，炒出来微微辣，吃着也不错。材料：酸豆角1...

做法：1、首先将牛里脊切成片，然后用料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀将它腌一会，酸豆角、泡椒切丁。2、然后起锅热油，将牛肉片滑熟捞出沥干油。3、在锅里留底油转中火，下入酸豆角、泡椒进行翻炒，...