共499篇

如何做春节必备好喝的玫瑰花醋?我来教你,简单易学,零失败-北京餐饮网

如何做春节必备好喝的玫瑰花醋?我来教你,简单易学,零失败

今天很悠闲,什么也没干,孩子们也放假了,生活慢了下来,然后和孩子爸小酌一杯玫瑰花醋。看着前久酿的玫瑰花醋颜色很漂亮,拍了张照片发网上,引来好多朋友咨询,在哪里买的?哈哈,咱自己做的...
2024年12月04日 01:24:34
07424
醋椒猪蹄 开胃冷菜 口感爽脆 鲜咸酸辣-北京餐饮网

醋椒猪蹄 开胃冷菜 口感爽脆 鲜咸酸辣

开胃冷菜醋椒猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,可美容养颜,是爱美人士钟爱的一款食材。大多数人喜欢用猪蹄来煲汤,我则另辟蹊径,选择用猪蹄做一道开胃冷菜,口感爽脆,鲜咸酸辣。另外,我还在色彩搭配和...
2024年12月03日 15:12:33
02551
蒸水蛋放醋还是放生抽?嫩滑鲜美,米饭都能干掉几碗-北京餐饮网

蒸水蛋放醋还是放生抽?嫩滑鲜美,米饭都能干掉几碗

蒸菜系列当中,蒸肉饼和蒸水蛋都是大小朋友爱吃的经典家常菜。而把这两者结合起来,让幼滑的蛋羹中充溢着肉香,丰富口感层次的同时,营养也自然更加丰富。今天把这道家常美味的做法分享给大家,...
2024年12月02日 14:16:42
011826
如何制作美味的蒜蓉醋鸡蛋?给你一个酱汁配方,做一次吃很久-北京餐饮网

如何制作美味的蒜蓉醋鸡蛋?给你一个酱汁配方,做一次吃很久

关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。懒人平时不想做饭怎么办?有没有什么做一次就能吃三天的菜?您看蒜蓉腌鸡蛋如何?你需要准备的材料有:清水60克,生抽25克,蒜末...
2024年12月02日 12:00:34
03173
饭店级醋溜白菜,先放盐还是先放醋?掌握正确做法,白菜脆爽入味-北京餐饮网

饭店级醋溜白菜,先放盐还是先放醋?掌握正确做法,白菜脆爽入味

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!酸酸辣辣、清脆适口的醋溜白菜,是深受北方人青睐的家常菜肴。以前物资比较匮乏,白菜都是成筐成筐的买,屯在家里一天三顿的吃,...
2024年12月02日 07:28:39
016367
炒土豆丝,什么时候放醋是关键点,步骤对了,怎么炒都爽脆可口-北京餐饮网

炒土豆丝,什么时候放醋是关键点,步骤对了,怎么炒都爽脆可口

在众多家常菜中,酸辣土豆丝可以说是家家户户餐桌上的“必备食物“。平日里没胃口时来一盘,不知道吃啥菜时炒一盘,日常喝酒了来一盘,可以说是哪儿都少不了它的身影。可就是这样一道看似很普通...
2024年12月02日 06:54:42
012051
用一勺醋轻松炖出无腥味的鲜美鱼汤-北京餐饮网

用一勺醋轻松炖出无腥味的鲜美鱼汤

啥能比一锅热腾腾的鱼汤更能暖心呢?讲真,鱼汤不只是温暖人心,还能滋养身体,特别是那种鲜美得让人忍不住连汤带肉一起嗦的那种。但啊,很多朋友做鱼汤时,最头疼的就是那股腥味,怎么也遮掩不...
2024年12月02日 05:46:36
08216
葡萄醋现代制备技术工艺-北京餐饮网

葡萄醋现代制备技术工艺

食醋的英文是vinegar,来源于法语的vinaigre,即vin(葡萄酒)的复合词。由此可以看出在古代西洋食醋是由葡萄酒自然酸败而产生。 目前用作葡萄醋的酿造技术,经查新为浸泡法、原果自然固态发酵...
2024年12月01日 21:16:08
06095
臭屁醋乳鸽煲 —— 别惊讶名字,其实是个好东西-北京餐饮网

臭屁醋乳鸽煲 —— 别惊讶名字,其实是个好东西

可别让“臭屁”二字吓坏了你哦。臭屁醋在广东珠三角地区已有约2000多年历史了,只因用此醋煮汤,端上来的时候会闻到一阵类似臭屁味而得此怪名。臭屁醋健脾开胃、消解暑气,滋补生津,是一种软化...
2024年12月01日 17:17:32
04179
寒冷与温暖之间只差一碗广东暖身猪脚醋-北京餐饮网

寒冷与温暖之间只差一碗广东暖身猪脚醋

手脚冰冷,暖身食普——猪脚姜醋 By 菜享记用料猪脚 1只致美斋甜醋 2/3支姜片 适量鸡蛋 几个片糖(或白糖) 1片做法步骤1、备好料2、炒干水3、放入压力锅煲半小时4、加入鸡蛋5、冬季吃上一碗,...
2024年11月30日 11:15:31
011544