从大而美到小而精，从堂食到外卖，餐饮业正在发生翻天覆地的变化。到底现在什么样的品类更赚钱？到底什么样的品类更适合外卖？与熊猫星厨战略合作的宴小碗似乎找到了自己的方法论。退伍进入餐饮...